更新日期:
2008/07/11 12:27宋東彬
夏天到，涼麵冰冰涼涼的口感，讓很多民眾吃得津津有味；不過，涼麵攤甚至是便利商店販賣的涼麵，吃下肚到底有沒有問題？消基會今天就公佈了檢驗的結果，在20家抽驗的涼麵當中，有80%的樣本大腸桿菌及生菌超出標準，其中，就包含知名便利商店以及連鎖的涼麵店。
打開醬料包淋在涼麵上，跟清涼爽口的胡蘿蔔絲以及小黃瓜絲一起拌一拌，哇！好吃又清爽的涼麵真的令人暑氣全消，胃口大開。
不 過，您知道嗎？市售的涼麵細菌可真不少，消基會針對便利商店及一般店面販售的涼麵抽樣20份來檢驗，結果發現不管是大腸桿菌或者是生菌，有16份涼麵， 8成超出標準，換句話講，吃了之後是很有可能讓你肚子痛。消基會委員林哲瑜：「過程當中有，可能再次遭到微生物的汙染，那微生物污染量大的情況下，那又在 常溫長時間販賣，使得微生物超量。」
這16份涼麵你我都有可能會買，因為包含知名廠牌，像是萊爾富超商、連鎖涼麵店蘭花亭，還有師大路涼麵攤等等業者，都列名其中。林哲瑜：「販賣場所人員如果衣著、衛生，包括手指服裝，還有販賣衛生習慣，在摸了錢，東摸摸西摸摸，再去拿你的食物，那這樣就會污染食物。」
至於過去常發現業者為了殺菌而添加的雙氧水，以及增加涼麵彈性口感的硼砂，這次全部合格；消基會呼籲民眾購買涼麵時，一定要注意店家的環境衛生，畢竟涼麵好吃但可千萬別吃出問題來。
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