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2009/04/03 23:35楊超寰
（法新社巴黎3日電） 根據「刺胳針」（Lancet）雜誌報導的一項個案研究，一位每天吃葡萄柚的女子由於在腿部形成危險血栓，差點必須截肢。
美國華盛頓州奧林比亞（Olympia, Washington）一名女子因氣喘、頭暈及步行困難，去年11月到當地醫院急診。
經超音波掃瞄後，醫生發現她左腿靜脈被一大塊血栓塞住。
由於已出現壞疽，她有立即截肢的危險。還好醫生在她栓塞的部位直接注射藥物，及時消除了血栓。
醫生們研究她的個案，發現她前一天曾長途開車一個半小時；加上每天服用雌激素避孕藥；並有與血栓形成有關的凝血因子V Leiden變異基因。
所有這些因素都與形成危險的「深靜脈血栓」（deep vein thrombosis,DVT）有關。
但刺胳針的報導表示，真正造成臨門一腳作用的可能是病人三天前開始吃減肥餐，其中包括每天早上一顆葡萄柚。
葡萄柚汁已知具有阻擋CYP3A4酵素作用的功能，而這種酵素則具有分解避孕藥中雌激素的功能。
而雌激素則會增加血液黏稠度，而這又易於形成血栓。
葡萄柚汁的分解速度很慢，意味每日服用將造成累積效果。如此一來，在連續三天後，這位病人體內雌激素濃度已高於正常標準數倍，導致血栓的形成。（譯者：楊超寰）
